Zelfgemaakte Gezonde Multi-Grain Crackers
Deze gezonde crackers zijn een heerlijke zelfgemaakte snack en met 4 soorten zaden zitten ze boordevol goede voedingsstoffen. Geen bloem of noten betekent dat dit recept graanvrij, paleo en veganistisch is. Een gezonde en lekkere cracker betekent dat je dus lekker meer los mag met wat je er op gooit. Win-win, als je het mij vraagt! Ze zijn zeer voedzaam, dus je zult merken dat veel langer op deze crackers teert.
Ingrediënten
Alle ingrediënten zijn zowel gluten- als notenvrij. Ze zijn ook graanvrij en zitten boordevol eiwitten, vezels en heel veel voedingsstoffen.
Zaden:
Lijnzaad (gebroken)
Chia
Zonnebloempitten
Pompoenpitten
Smaakmakers:
Zeezout
Peper
Gedroogde kruiden en specerijen (jouw keuze, ik heb chilli- en knoflookpoeder gebruikt)
Sesamzaden (optioneel)
Dit recept is echt zooooo makkelijk!
Stap 1:
Verwarm de oven voor op 180 graden (hete lucht) en bekleed een ovenschaal met bakpapier.
Stap 2:
Meng de zaden en kruiden in een grote kom en giet het water over het geheel. Laat het tien minuten staan terwijl de oven voorverwarmt. De chia en het lijnzaad vormen een gel.
Stap 3:
Verdeel het mengsel gelijkmatig over het bakpapier zodra het dikker wordt. Gebruik een spatel of de achterkant van een grote lepel om het ongeveer 1 cm dik te krijgen.
Stap 4:
Bak gedurende 25 minuten. Haal uit de oven en snijd in vierkanten met een scherp mes of pizzawiel.
Stap 5:
Draai de crackers om en bak ze tot ze bruin en krokant zijn. Dit hangt af van je oven, maar in mijn oven duurt dit ongeveer 15 minuten.
Stap 6:
Haal de crackers uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
Stap 7:
Bewaar ze 7-10 dagen in een luchtdichte container of zakje.
Eet smakelijk!
Goed eten hoeft niet moeilijk te zijn! Heb je dit recept geprobeerd? Laat het me zien en tag me op Instagram!
Lijkt het je ook leuk om alles over voeding te leren? Kijk eens bij The Nutrition Institute. Gebruik deze link en ontvang korting.
